怎么炸薯條不油膩？吃薯條會胖嗎

薯條本身并非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品”。薯條的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助于人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。大家平時之所以說是薯條發胖主要是因為薯條經過了油炸，這是最主要的原因。關于更多薯條的知識，下面是詳細分享。

本文目錄

1、怎么炸薯條不油膩

2、吃薯條會胖嗎

3、哪些人不適宜吃薯條

用空氣炸鍋的方法炸薯條不油膩，首先在切好的土豆條中加入適量的橄欖油、鹽、辣椒粉、花椒粉等原料攪拌均勻，放入空氣鍋中180度炸20分鐘左右，炸好后取出裝盤即可，一般油炸薯條要控制好火候和炸的時間，及時撈出可避免其油膩。

用空氣炸鍋做薯條可以減少油分，是一種不油膩更健康的薯條，這種方法制作的薯條通?？梢允锹槔蔽兜?，屬于中西結合的烹飪方式，以土豆、橄欖油、鹽、辣椒粉、花椒粉、蔥花等原料制作，將土豆削皮切成細長條狀用鹽水浸泡十分鐘后瀝干。

將干土豆條裝入大碗中加入辣椒粉、花椒粉、蔥花、鹽、橄欖油揉搓攪拌均勻，調好味道后放入炸框中，將空氣炸鍋調至180度預熱五分鐘，然后將拌好的薯條放入180度炸十分鐘，拿出后搖晃幾下繼續炸十分鐘左右，中途可以取出看一下，以免薯條粘連在一起，具體的時間可根據薯條量的多少和粗細來決定，取出后裝盤即可食用。

如果是以一般油炸的方式炸薯條，炸的時候一定要控制火候，一般中火即可，土豆剛下鍋的時候吸油比較厲害，炸的時間久一點不但不會繼續吸油，還會出油，因此炸至蓬松時及時撈出篩干，可以避免其冷卻后油分重新吸進去。

薯條本身并非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品”。薯條的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助于人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個只有100卡路里的熱量。此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進食馬鈴薯是有利于減肥的。

既然說馬鈴薯是“減肥良品”，那為什么薯條卻容易令人變胖？首先，吃薯條容易變胖可能是因為吃了品種不好的薯條。一些快餐廳在制作薯條時會用一種專門用于烹調薯條的馬鈴薯。據專家稱，這種馬鈴薯所含的維生素較少，淀粉含量大，特別容易升高血糖，令人發胖。

氣郁體質，濕熱體質者不宜食用薯條。過對哪些人不適合吃薯條的介紹了解以后，我們知道食物對身體的改善作用是至關重要的，但并但值得注意的是對身體有好處的食物也不是吃得越多越好。