膳食纖維是哪些食物？膳食纖維粉適合什么樣的人吃

現在大家都相對來說節奏比較快，生活忙碌，很多人都不按時就餐，喜歡大吃大喝，吃高熱量的食品，不愛吃蔬菜水果，其實這是很不健康的飲食習慣，需要通過食物中來攝取足量的膳食纖維。那膳食纖維是哪些食物，這一定是您關心的生活問題吧！

本文目錄

1、膳食纖維是哪些食物

2、膳食纖維粉適合什么樣的人吃

3、膳食纖維的種類有哪些

膳食纖維豐富的第一類食物，是谷物，尤其是一些粗糧，比如小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥，這樣的谷物的麩皮和全谷粒當中，含有的膳食纖維的量會更加的豐富一些。膳食纖維豐富的第二類食物，就是一些蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，這樣的蔬菜當中也往往是重要的膳食纖維的來源。膳食纖維含量豐富的第三類食物，就是一些水果，比如蘋果、香蕉、桔子、桃里面含有的膳食纖維也會更加的豐富一些。

1、有大便干結、習慣性便秘的人群。

這些人群，由于平時飲食中攝取的膳食纖維不足引起的，而膳食纖維能偶吸收水分體積增大，儲存到一定量時會刺激腸壁，形成排便意識，促使腸道排便，減少食物在腸道中停留時間。

2、有腹脹、消化不良的人群。

由于平時的飲食習慣中攝入的膳食纖維比較少，延緩了腸胃的蠕動，因此需要增加膳食纖維的攝入來促進腸胃的蠕動，改善消化系統。

3、有小肚子，過度肥胖，虛胖的人群。

這些通常是比較愛吃高熱量、高脂肪的食物，同時又不怎么愛運動而引起的。需要提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內營養的消化吸收也下降，最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。

4、有心腦血管疾病的人群如高血壓、高血脂、動脈硬化、高膽固醇等。

均衡膳食，需要補充足量的膳食纖維，而膳食纖維可以吸附腸道內多余的脂肪，緩解糖分的吸收，從而達到清潔血液，降低血壓，血糖，血脂和降低高膽固醇的效果。從而達到降低一些疾病的發生率。

5、有糖尿病的人群，特別是餐后血糖不穩定者。

可溶性膳食纖維能夠吸水膨脹，體積可增大幾十倍，形成凝膠物質。它一方面能使人產生飽腹感，另一方面可延長食物在胃內停留的時間，減緩糖被吸收的速度，避免突然的高血糖現象，對穩定糖尿病患者的病情有所幫助。

6、色斑沉著、面部暗黃、肌膚缺水、長痘者。

補充足量的膳食纖維可以改善我們肌膚問題。膳食纖維可以幫助清除腸道內多余的自由基，具有抗氧化性，減少腸道細胞的損傷，長期食用可以延緩衰老，膳食纖維還具有吸附作用，可以吸附腸道內的有毒物質，抑制人體對它們的吸收，使其直接排出體外。

7、老年人朋友。

老年人朋友很多存在腸胃消化，便秘等問題，需要通過飲食來補充膳食纖維進行調理。

8、飲食不規律，需要均衡膳食營養的人群。

很多人都不按時就餐，喜歡大吃大喝，吃高熱量的食品，不愛吃蔬菜水果，其實這是很不健康的飲食習慣，需要通過食物中來攝取足量的膳食纖維。

1、非水溶性纖維 

纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細胞壁中，非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可經由吸收食物中有毒物質預防便秘和憩室炎，并且減低消化道中細菌排出的毒素。 

2、水溶性纖維 

果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質中。 常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維，水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調節免疫系統功能，促進體內有毒重金屬的排出。所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上，還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂。