吃蘋果皮有哪些好處(含微量元素鋅能促進腦細胞腦神經發育)

1、提高記憶力

蘋果皮泡水喝能讓人體吸收豐富的微量元素鋅，這種物質能加快人體內多種活性酶合成，并能促進腦細胞腦神經發育，能提高人類大腦功能，經常用它泡水喝，能增強記憶力也能促進智力發育，它健腦益智的功效特別出色。

2、增強免疫力

蘋果皮泡水和不但能讓人體吸收豐富微量元素鋅，還能吸收多種核酸和豐富的蛋白質也能吸收一些對人體有益的維生素，這些物質能加快人體的免疫細胞合成，并能促進人體內抗體產生，人們喝了用蘋果皮泡出的水后，能讓身體自身免疫力明顯增強。

3、鎮靜安神

蘋果皮泡水和不但能提高人類大腦功能，還能營養神經元增強人類中樞神經功能，它對人類的焦慮抑郁都有一定緩解作用，另外人們用它泡水喝，還能吸收豐富微量元素磷和鐵，這些物質對維持人類神經功能穩定也有十分積極作用，所以人們在用它泡水喝以后能起到鎮靜安神的重要作用。

4、預防冠心病

人們用蘋果皮泡水喝，還能吸收豐富利黃酮和果酸，也能吸收一定數量的維生素c與維生素e這些物質可加快人體內多余脂肪分解，并能抑制小腸對膽固醇的吸收，它能讓人類血液粘稠度明顯下降，也能提高人類心臟功能，對人類經常出現的冠心病和動脈粥狀硬化都有明顯預防作用。

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蘋果表皮的蠟分為三種，一種是本身的天然果蠟，另一種是人工加的食用蠟，最后一種則是工業蠟，天然果蠟是脂類成分，這是蘋果的保護層，它能夠有效的避免外界微生物以及農藥侵襲果肉，可以有效的保護蘋果受到污染，因此不用去掉。

而另一種人工果蠟是殼聚糖物質，一般是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的，本身是不會影響身體，一般是用于保險，避免蘋果長時間儲存以及運輸而出現的腐爛變質，想要去除可以直接用熱水沖洗即可。

工業蠟就會危害身體健康了，里面含有的汞和鉛都容易滲透進入果肉，從而危害身體，大家購買的時候可以用紙巾，或者直接用手擦拭一下果皮，如果會擦下淡紅色的東西，那就代表是工業蠟了，這種蘋果就不建議購買。

蘋果淋水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。

清洗蘋果的時候可以適當加點淀粉，用淀粉來清洗蘋果，能夠將蘋果洗干凈，其他水果比如梨子等也適用。

不要感覺把牙膏涂到蘋果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏里面的活性劑很容易把蘋果表面的臟東西帶起來。

用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。

堿性水能夠分解農藥。你可以在清水中加入適量的食用堿，初步清洗蘋果后，放入堿水泡個幾分鐘，搓洗一下。之后再用清水沖洗蘋果，這樣反復洗個三四次就好。注意不要泡得太久，因為可能導致農藥殘留和微生物進入果肉。

1、建議優先選擇套袋處理的蘋果，這種蘋果表皮干凈而均勻，受污染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。

2、蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。最不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。

3、新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后，為了提高商品價值并延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，并可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮后再吃。

4、最好選擇有無公害、綠色和有機認證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多，即便不等于零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。 蘋果相關性群；蘋果削皮吃好。