烏龍茶屬于紅茶還是綠茶？烏龍茶能放多久

烏龍茶可以長時間的運輸，銷往世界各地。并享有盛譽。烏龍茶具有高揚的清香和獨特悠久的韻味，其與綠茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶合稱為六大茶類。烏龍茶是半發酵的茶葉之一，其需要經過較長時間的發酵，和較高溫度的烘焙后才能制作完成。香味濃厚，滴滴享受。下面我們要了解的是烏龍茶屬于紅茶還是綠茶。

本文目錄

1、烏龍茶屬于紅茶還是綠茶

2、烏龍茶能放多久

3、烏龍茶能做奶茶嗎

烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶，而是青茶。烏龍茶屬于半發酵茶，是由新鮮的茶葉經過采摘、萎凋、曬青、失水、搖青、殺青、揉稔、焙火等工序而制成的茶類。

烏龍茶具有高揚的清香和獨特悠久的韻味，其與綠茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶合稱為六大茶類。

烏龍茶主要產于福建、廣東和臺灣三省，其品種主要有鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶等。

烏龍茶一般用紫砂壺沖泡為宜，而且注意沖泡的時間不能太長，最好控制在2-3分鐘左右即可。

烏龍茶能放3～5年，因其是半發酵的茶葉，烘焙的溫度高，含水量較低，可以儲存較長的時間。烏龍茶又叫青茶，著名的品種有鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等。烏龍茶的含水量在4%～6%之間，可以長時間的運輸，銷往世界各地。

烏龍茶的保質期較長，可以放置3～5年的時間不至于腐壞。烏龍茶是半發酵的茶葉之一，其需要經過較長時間的發酵，和較高溫度的烘焙后才能制作完成，其中含水量更少，因此可以儲存較長的時間。

烏龍茶又叫青茶，其中較有名的品種有鐵觀音、大紅袍、武夷山茶和凍頂烏龍等，這類茶葉顯著的特點是火氣較重，經過烘焙的烏龍茶不能馬上飲用，需要放置1～5個月的時間褪火。

烏龍茶經過發酵后香味更加濃郁，烘焙后茶葉的含水量減少至4%～6%之間，儲存的時間更長，并且可以經過長時間的運輸而不至于腐壞，因此烏龍茶銷往世界各地，并享有盛譽。

烏龍茶能做奶茶，用烏龍茶制作奶茶口感較好，顏色鮮亮。將100毫升的水煮沸，關火后加入3～5克的茶葉，加蓋燜5分鐘后倒入300毫升溫牛奶，繼續加熱至煮沸，加入適量白糖，晾涼后便可飲用，奶香和茶香完美結合，香味濃郁。

烏龍茶可以做奶茶，烏龍茶是半發酵的茶葉，其中香味濃郁，并且具有發酵和烘焙后的火香氣，用其制作奶茶香味濃郁，口感較好。但是制作奶茶最好的茶類是紅茶，口感佳，并且沒有苦澀感。

使用烏龍茶制作奶茶時，需要先將100毫升的水大火煮沸，關火后加入烏龍茶包，沒有茶包可以直接加入烏龍茶，100毫升的水中需要放3～5克的茶葉，加蓋泡5分鐘，將茶葉取出。

往鍋中加入300毫升的溫牛奶，繼續加熱至牛奶煮沸便可以關火，需要根據自己的口味加入適量的白糖，烏龍奶茶的風味更佳。奶茶做好后不要馬上飲用，以免燙嘴，晾涼至40度再飲用為佳。