芭樂有什么營養？芭樂怎么保存

芭樂，即是番石榴，常見的有白心的、或紅心的，營養價值比較高，含有豐富的糖類、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素，一般人群都可以食用，果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。芭樂怎么保存？您生活中需要了解嗎？

本文目錄

1、芭樂有什么營養

2、芭樂怎么保存

3、芭樂怎么吃

芭樂即番石榴，在臺灣算是土生水果之一。

芭樂的營養價值有：

芭樂營養豐富，維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

蛋白質：形成體內細胞、血液的主要成份。脂肪：生產身體熱量（卡洛里）的一大來源。醣類：又稱碳水化合物，具有推動體內器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿卜素，不足時影響視力，皮膚抵抗力減弱。

維他命C：促進血球再生功能。鐵：制造血液，不足時造成貧血，容易疲勞。鈣、磷：促進牙齒骨骼發育，幼童需量尤多。

芭樂營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

用保鮮袋密封裝好放在陰涼、干燥的地方或者放進冰箱冷藏室，一般可以保存1-2周，如果是成熟度比較好的則保存時間會短一點。芭樂最好在采摘后2-3天內吃完，放置時間長了口感會變差，其營養成分也會流失。

芭樂，即是番石榴，常見的有白心的、或紅心的，如果保存不當很容易長出蟲子。

芭樂的營養價值比較高，含有豐富的糖類、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素，一般人群都可以食用，但是不可以過多食用，過多食用可能會導致腸胃出現不適。

芭樂原產于美洲熱帶，在我國主要分布在臺灣、廣東、廣西、福建等地區。

芭樂最常見的吃法是沖洗干凈后鮮食，也可以榨汁喝，榨汁喝也是比較常見的吃法。芭樂一般指番石榴，番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹，原產美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區。

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。

番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。

番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。