怎么鑒別花牛蘋果的真假(果形端正高樁、五棱突出明顯)

2016年10月20日，國家工商總局認定“花牛蘋果”為“中國馳名商標”。

被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品牌。

1、外形特點：“花牛”蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果個整齊，果面光滑、亮潔；果形端正高樁、五棱突出明顯。

2、果肉特點：果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多。

3、專業數據：可溶性固形物含量12.5—14%； 可滴定酸0.2-0.36%； 去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

花牛蘋果地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省天水市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

相關問題

1、為什么叫花牛蘋果

2、花牛蘋果幾月份成熟

3、花牛蘋果是脆的還是粉的

4、花牛蘋果為什么這么好吃

蘋果在天水市開始種植于1927年，1956年天水市麥積區廿十里鋪鄉花牛寨從遼寧省熊岳鎮引進紅元帥、金冠、國光等10個苗木品種，在技術人員的指導下，10個苗木品種都育植成功，其中紅元帥以色、形、味俱佳而冠壓群芳。

1965年秋，花牛村果農精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果向毛主席寄去，表達對主席的敬仰，主席品嘗后，非常喜愛，并在家中會見時任甘肅省省長的天水籍著名人士鄧寶珊時用天水蘋果招待他，稱贊道：“你家鄉天水的蘋果好吃!”此后，中共中央辦公廳專門致函，代表毛主席向花牛村村民致謝，花牛村將感謝信勒石樹碑，永志紀念。同年，花牛寨培育的紅元帥首次運至香港試銷，為了便于了解試銷情況，技術人員在蘋果箱的右上角均用鉛筆注上“花牛”二字，作為記號。香港辦事處將“花牛”紅元帥賣給英國貿易商，英商又轉銷給美國貿易商，幾經品嘗，“花牛”蘋果異彩初放，轟動一時。當時香港報紙說：中國的西北地區有個“花牛國”，生產最優質的“花牛”蘋果，果型、肉質、含糖量等項指標均優于美國的王牌蘋果“蛇果”，并壓倒世界各國名牌蘋果，經香港市場評比，中國“花牛”蘋果奪得了世界王牌稱號。

世界各國貿易商都與我國出口辦事處簽訂了3年合同購買“花牛”蘋果。中國農科院果樹所(新紅星開發組)在《對我國新紅星蘋果栽植區劃的初步意見》中講到：天水所產的“花牛”蘋果，在香港國際市場上售價很高，為我國出口蘋果中信譽最高，數量最多的一個出口商品。以后，我國正式以“花牛”作為蘋果商標，向外大量出口。1974年國家外貿部、林業部正式確定天水為六大蘋果外銷產地之一。

農歷八月中旬。 為了趕上中秋節的銷售熱潮，花牛蘋果會在農歷八月十五之前開始預售，等到中秋節就開始陸續上市了，花牛蘋果的果期長，可以從農歷八月下旬一直采收到10月中旬，花牛蘋果在平安夜、圣誕節、春節、元宵節都是很受歡迎的水果。  

進口的蛇果原產地一般是美國，國內也有種植蛇果，一般所說的國產蛇果其實是另一個品種，像花牛蘋果和蛇果就非常相似，從外形到口感都很像，味道也很香甜，口感比較面一點，吃起來粉粉的，如果吃到了很粉的蛇果可能就不是進口的，而是國產的蘋果了。這其實嚴格來說是甘肅天水的一種特產，叫花牛蘋果。

所以花牛蘋果是有點粉的，蛇果是脆的。

如果你是喜歡吃蘋果的人，咬一口花牛蘋果后絕對停不下來~拿在手上就能感受到果香沁入心扉。剛入嘴巴，脆嫩液汁浸出。整體甜酸比也恰到好處。外皮脆、果肉粉，蘋果口感濃郁純正。砸吧砸吧吃完果子，留一絲細膩尾甜，還有舒服醇厚的蘋果香。

花牛蘋果這么好吃，還都要感謝天水大自然的饋贈。天水位于甘肅省東南部，橫跨黃河和長江兩大水系，同時具備了南北氣候。地處北緯35°，平均海拔1300m，南依秦嶺，北靠隴山，使其構成了獨特的小氣候環境。雨量適中，四季分明，晝夜溫差達10～15℃，非常有利于糖分積累。就是這個得天獨厚的條件，讓它成為了世界公認最適宜蘋果種植的地區之一！