夏至吃什么傳統食物(每個地方吃的傳統食物也會有所差別)

夏至吃的傳統食物有涼面、熱面、餛飩、麥粥、豌豆糕、夏至羹、夏至餅等。由于每個地方的習俗不同，所以在夏至日這天每個地方吃的傳統食物也會有所差別。

夏至是二十四節氣之一，一般在每年公歷6月21日或22日。

二十四節氣分別為立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

對于北回歸線及其以北地區來說，夏至日這天是一年中正午太陽高度最高的一天。

相關問題

1、夏至是什么意思

2、夏至的含義是什么

3、夏至的習俗有哪些

4、夏至怎樣消暑

夏至是二十四節氣之一，表示炎熱的夏季即將來臨，夏至這天太陽直射地面的位置達到一年的最北端，白天時間最長，夜晚時間最短，夏至時節具有暴雨、梅雨天氣以及高溫桑拿等氣候特點，降雨量影響農作物的產量，故有“夏至雨點值千金”之說。

夏至是二十四節氣之一，是最早被確定下來的節氣，夏至這天太陽直射地面的位置達到一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球各地但白晝時間達到最長，通俗來講這一日白天時間最長、夜間最短。

夏至的時間一般是在6月21～22日，在北京地區白晝時間可以長達15個小時，是整個夏季中白日時間最長，黑夜時間最短的一天，同時也表示炎熱的夏季即將來臨。

夏至節氣具有暴雨、梅雨天氣以及高溫桑拿等氣候特點，古有“夏至大爛，梅雨當飯”的說法，夏至時節我國大部分的地區氣溫較高，農作物迅速的生長，此時降水量影響農業產量，故有“夏至雨點值千金”之說。

夏至氣候炎熱，人的消化功能也逐漸的減弱，飲食清淡不宜肥膩，所以在夏至這一日大多是以面食為主，北方流行一句諺語“冬至餃子夏至面”，尤其是涼面，有降溫開胃的作用，最適合夏至食用。

夏至的含義就是炎夏將至，到了夏至這一天太陽直射北回歸線，因此夏至日是北半球白天光照時間最長的一次。夏至時節暴雨不斷，溫度也會持續升高，江淮一帶進入梅雨時節。在我國古代的時候夏至日還是祭祖之日，需要祭神祀祖、消夏避伏。

夏至的含義就是炎熱的夏天將至，到了夏至這一天，太陽運行至黃經90°時為交節點，然后直射北回歸線。因此夏至日是北半球白天光照時間最長和太陽輻射最多的一次，夏至這天也是正午太陽高度最高的一天。

夏至一般是在公歷6月21～22日的交節，夏至也是二十四節氣之一。在進入夏至之后全國的暴雨不斷，特別是江淮一帶會進入梅雨時節，平時外出要記得帶好雨傘，同時也要做好防曬工作，避免溫度過高導致中暑。

在我國古代的時候夏至這天還是祭祖之日，夏至的時候正是麥子豐收的時節，人們會祭拜祖先來感謝上天。夏至過后人們還會舉行”過夏麥“來慶祝豐收，夏至時男人們祭神祀祖，而婦女會互相贈送折扇，寓意消夏避伏。

農歷五月間（陽歷6月22日）的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的饑餓。漢族風俗，流行于全國大部地區。指夏至節（二十四節氣之一）吃涼面（條）的習俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也……諺云：”冬至餛飩夏至面“。

6月21日是二十四節氣中的夏至，”冬至餃子夏至面“，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

老北京夏至最愛炸醬面

6月21日是二十四節氣中的夏至，”冬至餃子夏至面“，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很”暢銷“。

西北有些地區夏至吃粽子在西北地區如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。

有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。

最佳消暑對策：心靜

俗話說，“心靜自然涼”。一旦天氣炎熱，人就特別容易煩躁。因此，想要消暑首先就是讓自己的思想平靜下來，樂觀愉快，神清氣和，不要焦慮、激動、緊張、急躁，這樣可以讓自己的神經系統處于寧靜的狀態。

最佳消暑食品：綠豆

綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

最佳消暑藥物：荷葉

荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。

最佳消暑水果：西瓜

西瓜味甘性寒，具有消暑除煩、止渴利尿的功效，它是夏令解暑的佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡是有暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等癥狀，都可以食用。但是暑證內有寒濕的人不適宜吃。