重陽節吃些什么食物呢?重陽節必吃的9種食物?重陽節主要吃什么食物?
精選答案
重陽節吃重陽糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、羊肉面、九品羹等傳統食物。重陽節是中國傳統節日,節期在每年農歷九月初九。古時重陽節有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖、飲宴祈壽等習俗,如今添加敬老的內涵,于重陽之日享宴高會,感恩敬老。
重陽糕是重陽節傳統節令食品,常見于江浙滬地區。重陽糕的主要原料是糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。重陽糕五顏六色,糕面上撒有木犀花,又稱桂花糕。
栗子糕以栗子泥夾金糕片和澄沙餡制作而成。糕分5層,上中下為黃色栗子泥,中間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。具有色澤艷麗、質地松軟細膩、香甜適口的特點。
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重陽節必吃的9種食物分別是菊花酒、羊肉面、螃蟹、花糕、無花果、板栗糕、石榴、糍粑以及柿子。其中,菊花寓意為長壽花,所以飲菊花酒寄予了長壽的美好期望,也符合了重陽節長壽美好的寓意。
重陽節為每年農歷九月初九,是中國傳統節日之一,古時人們會登高祈福、秋游賞菊等,如今,人們又賦予其感恩敬老的含義。
重陽節又稱為踏秋,是秋游的最佳時節,人們會到一些山野地區賞秋、放風箏、觀賞菊花,感受大自然秋天的美好景色。
重陽節可以吃很多食物,比如螃蟹,重陽時節的螃蟹肉質鮮嫩,營養價值最高,還能補充豐富的蛋白質和氨基酸;重陽節有品嘗九品羹的習俗,有九九還陽之意,九品羹能滋陰補腎、潤肺生津,而重陽糕是重陽節代表食物之一,口感豐富。
重陽節是吃螃蟹的好時機,此時的螃蟹肉質鮮嫩,營養成分高,因此重陽節吃螃蟹喝酒成了流傳下來的習俗。吃螃蟹不僅能補充豐富的蛋白質,并且蟹肉中的氨基酸能幫助人體合成營養成分,不過一天食用1~2只螃蟹即可,以免引起腸胃刺激。
重陽節有品嘗九品羹的習俗,九品羹主要是由銀耳、糯米、紅棗、冰糖、山藥等食材熬制而成的,重陽時節食用九品羹可以滋陰補腎,還能潤肺生津,對身體有好處。其中九品羹中的“九”又意為九九還陽之意,因此代表重陽節的傳統食物。
重陽糕又名花糕、菊花糕,具有豐富的餡料和口感,是重陽節代表食物之一。制作重陽糕的時候,要把糕堆起來,具有登高(糕)的意思。食用重陽糕的時候還要默念祈愿,有些重陽糕上面還要做成兩只小羊,具有重羊(陽)的意義。
1、喝菊花酒,重陽節喝菊花酒,九九與久久諧音,與酒也同音,因此生出九九要喝菊花酒的說法。
2、吃重陽糕,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
3、秋天是吃螃蟹的季節,在不少地方,重陽這天是要吃螃蟹的。
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