生花生米冷藏還是冷凍？南瓜花生米可以同食嗎

花生和南瓜都是富含豐富營養物質的食物，適量食用有很好的滋補效果，南瓜中含有大量的果膠、多糖物質以及各種氨基酸，花生米富含蛋白質、脂肪以及鉀、鋅等營養元素，兩者一起吃可以為人體提供多種營養物質，有消毒殺菌、抗衰老、促進腸胃消化的作用。下面為您分享的是二者怎么食用。

本文目錄

1、生花生米冷藏還是冷凍

2、南瓜花生米可以同食嗎

3、花生米的皮能不能吃

生花生米比較適合冷藏，因為冷凍的花生米口感不好，而花生米一般存放在4℃～10℃之間就可以保存很久。將生花生米放置在通風處蒸干水分，然后放入袋子里并扎緊袋子口，最后把花生米袋子放入冰箱冷藏，需要吃的時候隨時取出即可。

生花生米比較適合冷藏，如果冷凍的話可能會凝固花生米的油脂，這樣取出花生米的時候口感就會變差。將生花生米放入冰箱冷藏的時候，溫度最好控制在4℃～10℃之間，這樣能夠減緩生花生米的代謝。

如果想要冷藏生花生米延長保存時間的話，可以先把生花生米平鋪并放入容器里通風，風干2～3天之后就可以把生花生米裝入袋子里，同時可以在花生米袋子里放兩根香煙吸潮，這樣冷藏就不會受潮。

冷藏生花生米的保質期一般在1～2年，如果保存得當的話還可以適當延長保存的時間，而且想吃花生米的時候就取出加工烹飪，十分方便。只要在保存花生米的時候注意霉變，同時要把防潮措施做好即可。

南瓜和花生米可以一起食用，兩者的營養成分不相克。南瓜中含有大量的果膠、多糖物質以及各種氨基酸，花生米富含蛋白質、脂肪以及鉀、鋅等營養元素，兩者一起吃可以為人體提供多種營養物質，有消毒殺菌、抗衰老、促進腸胃消化的作用。

南瓜和花生的成分不相克，可以一起食用。南瓜中含有大量的多糖物質、果膠、各種氨基酸以及礦物質元素，花生米可以為人體補充豐富的蛋白質、脂肪、熱量以及鉀、鋅、銅等礦物質元素，一起吃可以改善身體素質。

南瓜中含有的果膠成分有很好的粘連和吸附作用，進入體內可以消除細菌和毒素，起到殺菌消毒的作用，還能促進腸胃消化，避免胃粘膜被粗糙的食物刺激，和花生一起吃還有美容養顏、抗衰老、促進生長發育、增強抵抗力的功效。

花生和南瓜都是富含豐富營養物質的食物，適量食用有很好的滋補效果，但是胃熱、腸胃功能不佳、患有炎癥、對南瓜過敏的人要少吃，花生適合營養不良、咳嗽、冠心病、患有出血性疾病的人食用，不適合肝膽功能不好的人食用。

花生米的皮可以吃，花生米具有降血壓、降血脂的功效，但是主要作用來自花生米的皮，它的皮能起到補血止血的作用，因此生吃花生米外皮是有好處的，但是經過油炸、煎炒的花生皮就沒有補血的作用。