蓮霧不僅營養價值高,而且含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺,會降低食欲。今天我們給喜歡吃蓮霧的朋友帶來福利,讓您成為專業的選蓮高手,看看新鮮的蓮霧剛如何選擇呢?希望對您的生活有幫助。
本文目錄
2、蓮霧怎么吃
1、嘗甜度
一般甜度只能親自靠味覺來分辨了,越甜的說明蓮霧的質感越好。一些果農愿意讓購買者嘗試蓮霧,按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。當然,如果果農不愿意讓購買者試試味道,大家也不要灰心,還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。
2、觀肉質
用手捏一捏其肉質是否厚實,越厚實越好?;蛘哂袟l件可以切開看肉質,果肉越厚表示品質越優。皮薄肉多而海綿質少的蓮霧品質更好。
3、看紋理
蓮霧要挑選表皮果肉紋理比較明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養和充足的日照,蓮霧的果肉就會比較結實,好像人一樣,自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑,就說明果肉不結實,不建議選購。
蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
吃法:吃蓮霧千萬不要剖半,要整顆咬,咬出清脆聲響,而且要從尖端咬起越吃越甜。
專家介紹最好是在飯后吃蓮霧。因為飯前吃蓮霧容易增加飽腹感,雖然并不會影響到食物的消化吸收,但蓮霧含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺,會降低食欲。
如果在就餐的時候就已經吃得很好飽,再吃蓮霧,還會加重腸胃的負擔。如果正餐吃得并不多,就可以適當的在飯后吃點水果。
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