枸杞有什么好處？枸杞需要清洗不

枸杞的顏色柔和、有光澤，肉質飽滿，營養豐富，含有枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素等物質，適量食用能增強體質，能夠提高人體的免疫力。經常食用枸杞能促進脂肪代謝，減少血液中的甘油三酯含量，還起到降低血脂的作用。因此大家都把它稱之為養生食物。

本文目錄

1、枸杞有什么好處

2、枸杞需要清洗不

3、枸杞泡水三不要

枸杞的營養豐富，含有枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素，食用能增強體質，提高人的免疫力。其含有的維生素和枸杞多糖能夠消除人體內的自由基，延緩衰老，使肌膚保持彈性。適量食用枸杞，對人體有一定的滋補作用。

枸杞的營養豐富，含有枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素等物質，適量食用能增強體質，能夠提高人體的免疫力。

枸杞中的維生素E和枸杞多糖等營養物質，能夠清除人體內的自由基，保持維生素的活力，能延緩衰老，保持肌膚的彈性。

枸杞味甘、性平，具有養肝補腎的作用，枸杞中含有的營養成分，能保護和修復受損的肝臟細胞，滋補腎臟，對人體健康有益。

適量的食用枸杞能夠幫助修復胰島細胞，從而起到降低血糖的作用。經常食用枸杞能促進脂肪代謝，減少血液中的甘油三酯含量，還起到降低血脂的作用。

枸杞子泡水前是需要洗的。買回來的枸杞子表面附有灰塵、細菌等，并且里面可能還含有未被除干凈的農業化肥，所以枸杞子泡水前清洗一下不僅可以去灰塵，也可以去除里面的農殘。

枸杞子在清洗過后表皮得到滋潤，也能更容易的將里面的營養素沖泡出來。

有些不好的枸杞子是經過工業加工的，所以在泡水之前將其清洗一下也能看出它有沒有經過化工原料的處理。

食鹽具有清潔、殺菌的作用，清洗時加入兩勺食鹽，可將枸杞內的細菌與表面隱藏的灰塵清潔干凈。

不要用開水泡、泡水后的枸杞不要丟、不要吃染色枸杞。枸杞一般用溫水沖泡，枸杞中很多物質不耐熱，如果直接用開水泡，很容易造成營養流失。染色的枸杞大都是通過硫磺熏制的，口感差、帶有異味。

枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱，分布于中國、朝鮮、日本、歐洲。

枸杞的民間叫法有茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜等。

枸杞的顏色柔和、有光澤，肉質飽滿，尖端蒂處多為黃色或白色，枸杞的種類有中華枸杞、寧夏枸杞。