帝王蟹產地哪里國家？帝王蟹肚子里面黃黃的是啥

帝王蟹好多人非常喜歡吃，因為它大，吃的相當過癮。主要分布在美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。美國的帝王蟹只產于阿拉斯加，因此又稱阿拉斯加帝王蟹。帝王蟹肚子里面黃黃的是啥？您知道嗎？

本文目錄

1、帝王蟹產地哪里國家

2、帝王蟹肚子里面黃黃的是啥

3、清蒸帝王蟹要蒸多久

帝王蟹的分布區域：北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。主要分布在美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。美國的帝王蟹只產于阿拉斯加，因此又稱阿拉斯加帝王蟹。

帝王蟹的繁殖速度較快，每只母蟹一年內可產近萬只成活小蟹。一般于每年的4-6月在約350米遠的淺灘產卵。

帝王蟹多生存在淺灘的渾沙中，棲息于巴倫支海沿岸及其南部地區等水域。壽命在30年左右，可生育期為4年。

帝王蟹肚子里面黃黃的是內臟器官，不建議食用，以免對身體造成不良影響，保存帝王蟹的過程中，要將其放在濕冷的環境中，或者冷凍保存，延長保鮮期，食用帝王蟹時不能吃柿子、石榴、山楂等食物，以免出現不良反應。

1、內臟器官

帝王蟹肚子里的黃色物質是內臟器官，其中雄蟹肚子中的黃色物質是胰腺器官，而母蟹肚子里的是生殖器官，并且帝王蟹不屬于蟹類，沒有蟹黃，因此帝王蟹肚子中的黃色物質不建議食用。

2、保存方法

保存帝王蟹時，可以將其放在低溫潮濕的環境中，保存時間為二十四小時，或者將帝王蟹放入冷凍室中，保存時間為一年，而且超市中上架的新鮮帝王蟹，保質期為一周，解凍帝王蟹保質期只有三天。

3、食用禁忌

帝王蟹中含有較多的蛋白質，不能和柿子、石榴、山楂等鞣酸含量多的食物一起吃，否則會產生難以消化的沉淀物，加重腸胃負擔，而且帝王蟹不能和花生、茄子一起吃，以免出現腹瀉、腹痛的癥狀。

清蒸帝王蟹一般要蒸20-25分鐘。最好是將帝王蟹的腿一一卸下，蟹身剁成四塊，且一定要清理干凈，有較頑固的污漬可以用牙刷刷洗，冷水下鍋，水開后蒸20-25分鐘即可。

清蒸帝王蟹需要的材料包括帝王蟹、姜片、蔥、蒜、食鹽、糖、生抽等。

帝王蟹，又叫石蟹、巖蟹，是石蟹科的甲殼類，并不是真正的螃蟹，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。

帝王蟹離開水后放在濕冷的環境中一般可以存活24小時，如果想要較長時間保存，可以放進冰箱冷凍。