吃速凍魚丸有害嗎？速凍魚丸煮多久能熟

現在速凍食品越來越多，它們保存時間長，營養又不低，因此銷量也是不錯的，大家為了方便快捷，在吃火鍋涮菜時常選用速凍魚丸，那吃速凍魚丸有害嗎？一般的話速凍魚丸煮幾分鐘就可以熟呢，以下是詳細分享，希望對您的生活有幫助。

本文目錄

1、吃速凍魚丸有害嗎

2、速凍魚丸煮多久能熟

3、魚丸魚類推薦

雖然現在速凍食品越來越多，它們保存時間長，營養又不低，因此銷量也是不錯的。但也不是所有的速凍食品都有營養，比如速凍魚丸，雖然它并沒有多大害處，但也不適合經常吃。

速凍魚丸的第一個缺點就是脂肪含量過高。研究表明，6顆魚丸吃下去，就等于1碗飯的熱量。雖然速凍魚丸并沒有新鮮魚肉那么鮮，但吃起來味道也不錯，也挺清甜的。其實不僅僅是因為速凍保留住了魚丸的味道，還因為在制作過程中加入了不少味精和高鮮調味料。要維持肉制品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低于20%，而速凍魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的。

速凍魚丸的第二個缺點是鹽分含量高。數據顯示，速凍魚丸所含的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。

因此，如果有條件，最好是買手工魚丸，或者自己在家里做，盡量少吃速凍產品。

對于第一次煮魚丸的人來說，對魚丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現一樣。有啥表現嘛，就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面。自己做好魚丸后，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嘗一個試試。

網友們認為草魚、鰱魚、白魚、鯰魚、鲅魚、皖魚、鰻魚、馬鮫魚、鯪魚等都看用來做魚丸，還真是多種多樣，這些不是沒有聽過就是吃過卻叫不上名字的，有點苦惱。也無須復雜化，就地取材，從市場中挑一些認為比較好的魚即可。建議用草魚或者鱸魚即可。

草魚比較不好的一點是刺太多，但也有解決方法，那就是選擇一條大一點的草魚，然后快速的把魚肉刮下來即可。鱸魚比較鮮美，大家可能都記得“江上往來人，但愛鱸魚美”，鱸魚可是贏得了很高的評價呢。