板栗和香芋能一起煮嗎？板栗和香芋一起吃的好處

板栗和香芋營養豐富，都屬于高淀粉食物，香芋和板栗中含有不少的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。那二者可以同時一起食用嗎，打開百科知識網以下的分享找尋下，希望對您有用。

本文目錄

1、板栗和香芋能一起煮嗎

2、板栗和香芋一起吃的好處

3、板栗和香芋一起吃要注意什么

可以適量一起吃。

1、板栗性溫、味甘，主要含有淀粉、蛋白質、糖分、胡蘿卜素、維生素、以及多種微量元素，而香芋性平、味辛、甘、咸，主要含有淀粉、蛋白質、糖分、維生素，鈣、磷鉀等多種礦物質，兩者的性味及營養成分之間并不相克，因此可以一起食用。

2、但是，板栗和香芋屬于高淀粉食物，若是大量食用，容易導致腸胃負擔過重，出現腹脹、腹痛等不適癥狀，因此建議適量食用為宜。

1、健脾養胃

香芋中含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶，而板栗中含有不少的碳水化合物，食用可以增強體內的脂肪代謝，有利于促進脾胃的消化吸收，具有健脾養胃的作用。

2、延緩衰老

由于香芋和板栗中含有不少的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能夠促進血液循環，軟化血管，預防高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

3、補充營養

板栗和香芋營養豐富，當中含有不少的維生素C，以及鈣、鐵、鋅、鉀等多種礦物質，而芋頭中含有黏液蛋白、維生素及微量元素，兩者一起食用，利于為身體補充所需的營養物質。

1.不宜多食

因為板栗和香芋中含有大量的粗纖維及淀粉，食用具有一定的飽腹感，因此不宜過大量食用，以免加重腸胃負擔，進而影響腸胃消化食物，出現腹瀉、腹脹等不適情況。

2.便秘者少吃

由于板栗和香芋本身含有豐富的粗纖維、淀粉，并不容易被腸胃消化，因此不適宜便秘的人食用，以免加重腸胃的負擔，影響身體排便，因此不建議食用。

3、糖尿病者不宜多吃

因為糖尿病人群需要避免食用含糖量過多的食物，而板栗和淮山含有豐富的碳水化合物，若是食用過多容易導致血糖升高，因此建議糖尿病患者少量或不吃板栗較好。