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          香芋的營養價值有哪些?香芋是酸性還是堿性

          時間:2023-04-13 23:01來源:百科知識網(www.hg33133.com)人氣:

          香芋營養豐富,色香味俱全,尤其是香芋地瓜丸很多人都喜歡吃。它能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,其實香芋還有更多其他的營養價值,一起來了解下。

          本文目錄

          1、香芋的營養價值

          2、香芋是酸性還是堿性

          3、香芋的食用注意事項

          1

          香芋的營養價值

          1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

          2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。

          3、芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。

          4、芋艿為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥。

          5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

          2

          香芋是酸性還是堿性

          香芋是堿性食物。

          香芋營養豐富,色香味俱全,尤其是香芋地瓜丸很多人都喜歡吃,甚至可以和雞肉、豬肉等一起燉燒,味道香甜而不膩,酥脆而不爛。

          3

          香芋的食用注意事項

          1、特別適合身體虛弱者食用。

          2、對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以糖尿病患者應少食。

          3、同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

          4、芋頭食物相克:芋頭忌于香蕉同食。

          標簽: 屬性  營養價值  香芋  
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