孕婦怎么吃火鍋才最健康？孕婦吃火鍋要注意什么？

孕婦能吃火鍋嗎?孕婦吃火鍋確實會有諸多危害,因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲,涮火鍋時無法將這些細菌殺死,容易導致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛生條件也令人堪憂,所以為了安全起見,孕婦還是少吃火鍋。不過專家稱,孕婦并不是完全不能吃火鍋,嘴饞的話可以適當吃火鍋,但要注意吃火鍋的次數,盡量少吃。并且孕婦在吃火鍋時有諸多注意事項。那么孕婦怎么吃火鍋才最健康？孕婦吃火鍋要注意什么？下面一起看一看百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、孕婦怎么吃火鍋才最健康

2、孕婦吃火鍋要注意什么

3、孕婦怎么吃火鍋

4、孕婦為什么不宜吃火鍋

1、加雙筷子免沾菌

準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里,而造成瀉肚及其他疾病。

2、自家火鍋最衛生

準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。

3、降低食量助消化

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食后消化不了,引致不適。

4、多放些蔬菜

火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

1、感染寄生蟲

火鍋料多是一些家畜或者是一些肉圓,蔬菜等相對較雜的食物,如果不注意寄生蟲的處理的話,則容易通過胎盤感染到胎兒,影響到胎兒的發育,再者在吃的時候容易把生的和熟的都混在一起,容易引起消化道方面的疾病。

2、營養不均衡

平常的火鍋多是高脂肪的肉類,醫生介紹說說涮肉的嘌呤含量是相對較高的,再者高脂,高熱量的食物對腎臟也會產生一定的副作用的。

3、湯底的安全隱患

為了追求口感很多都會選擇一些辛辣的,或者是其它的紅油的火鍋湯底,而這些多少會給準媽媽的身體造成一些傷害。

1、湯底

宜—以清湯底為佳,不宜落太多油,避免攝取過多的脂肪,導致出現身體超重現象;忌—部分準媽咪可能會因為胃口欠佳,以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。但辛辣食物會刺激心臟,而且有些人吃了會引致肚瀉,在懷孕期間最好避免進食。

2、肉類

宜選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩,準媽咪不宜進食,避免過多脂肪積聚在體內,引致超重現象。

3、海鮮

宜選蝦、魚含豐富的蛋白質,可適量進食。不過要留意,海鮮容易引起皮膚敏感,不宜多吃。忌—據中醫關之義所講,蟹屬寒涼食物,孕婦進食容易引起腰痛,應盡量少食為妙。

孕婦吃火鍋易感染寄生蟲。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等,這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲,肉眼無法看見。而吃火鍋時,人們喜歡將肉片放在煮開的鍋里一燙即食,短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的,而進食后幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能并無明顯不適,但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒,影響胎兒發育。另外,吃火鍋時經常生熟食混在一起,可能誘發消化道炎癥。