榴蓮太苦了是壞了嗎？榴蓮不糯感覺水水的是壞了嗎？

中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。那么榴蓮太苦了是壞了嗎？榴蓮不糯感覺水水的是壞了嗎？下面一起來看一下百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、榴蓮太苦了是壞了嗎

2、榴蓮不糯感覺水水的

3、榴蓮果肉里有纖維絲什么原因

不是的，榴蓮熟過火了吃起來會苦，榴蓮假如變質了的話是會散發出酒精味的。一般情況下榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是甜中帶點微苦是正常的。有些沒有完全成熟的榴蓮，可能是養分和水分不充足，吃起來也會比較苦。榴蓮若是吃起來有點苦，沒有其他問題的話，一般是由于榴蓮熟過頭或是未完全成熟，榴蓮成熟度過高的話，甜味蓄積太多，可能會出現甜到發苦的情況。若榴蓮是因為熟過頭了導致吃起來苦，可以將其放在冰箱冷凍室，或是將榴蓮打成果醬。若是因為不夠成熟，可以將榴蓮放在米缸或是用微波爐加熱至成熟后再食用。榴蓮本身的味道，對于愛吃的人來說是一種奇異的香味，但是如果變酸，說明榴蓮已經變質。

榴蓮如果吃起來口感不糯并且感覺水水的，這樣的榴蓮一般是壞掉了，不建議再食用了。榴蓮本身是熱帶水果，在果實成熟外殼裂開的情況下，里面的果肉是很容易快速腐敗變質的，變質后的榴蓮會有一股酒精的酸味，同時果肉也變得水水的。正常成熟并且可食用的榴蓮，口感是軟糯的，味道上比較香甜，如果買回來的榴蓮吃起來是水水的，幾乎不需要用力就可以讓果肉凹陷，這樣的榴蓮一般是已經變質了的，建議不要再食用。剛買回來的榴蓮如果口感不糯吃起來水水的，那么店家這是把品質不好或者已經壞掉的榴蓮賣給了消費者，建議可以和商家商量更換或者通過正當途徑維權。

榴蓮果肉里有纖維絲，可能是榴蓮沒有完全成熟。一般情況下，正常成熟度的榴蓮肉口感軟糯香甜。若榴蓮肉較硬或有纖維絲，說明榴蓮沒有完全成熟。生榴蓮皮有點綠，果肉甜度不高，味道較生澀，不宜打開食用。此外榴蓮果肉有纖維絲，也可能與品種有關。榴蓮果肉含有大量糖分，熱量較高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素A、B、C等營養元素。榴蓮中氨基酸種類齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，并含有植物活性成分，如黃酮、花青素等。