蘋果果蠟怎么去除 水果上的蠟能吃嗎

蘋果是很常見也非常好吃的一種水果，很多人習慣清洗干凈后直接帶皮吃，但在洗的過程中，會感覺蘋果果皮黏黏糊糊的，洗不干凈的感覺。這種一般就是上了果蠟了。國家對于果蠟其實是有安全要求的，但也不排除有的節省成本用了劣質，那么蘋果果蠟怎么去除呢？

蘋果果蠟怎么去除

第一步，簡單用水清洗下蘋果表面泥土、灰塵。

第二步，蘋果外面撒一層鹽，這時不要沖水，用鹽給蘋果搓搓澡，盡量把蘋果的全身都搓到位。大概30秒，然后用水清洗。邊洗你就變會聽見“咯吱咯吱”的聲音，油膩感消失了。蘋果也洗干凈可以吃啦。

水果上的蠟能吃嗎

水果蠟是一種由聚合物組成的有機化合物，主要用于水果以保持水分和新鮮性。如果水果蠟是符合食品安全條例添加的，它就可以吃，不會對身體產生不利影響。

然而，一般而言還是洗凈再吃或者削皮吃，畢竟，還有農藥的殘留物。尤其是小攤小販上的水果，這種一般用的是用工業蠟，含汞、含重金屬，對人身體非常不好。

水果打蠟的作用

水果打蠟，它表面會形成一個護膜，它能夠保證這個水果的內部水分不流失和表面的光潔度，也可以很好的防止細菌以及其他的外界因素對水果的不利影響，能最大限度地降低水果水分的損失，保持水果的口感和風味，有很大的保護效果。

一般情況下，本地水果很少用果蠟保鮮處理，一般就是反季節水果或者是要長途運輸的高檔水果，才會進行打蠟。