冬至是二十四節氣中的一個重要節日,也是我國民間的傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,是二十四節氣中最早制定出的節氣。北方一般吃餃子過冬至,主要是由于“吃餃子不凍耳朵”的說法;在南方一般冬至時節會吃冬至團,意為團團圓圓,討一個好彩頭,今天是冬至,您過節了嗎?
本文目錄
1、冬至是幾月幾日
2、冬至節的風俗
3、冬至吃什么
冬至是每年的12月22日,是二十四節氣中的重要節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,是二十四節氣中最早制定出的節氣,冬至來源于在殷周時期,相當于春節,在推行夏歷后,冬至和新年便成了兩個節日。
冬至是12月22日,是二十四節氣中的一個重要節日,也是我國民間的傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,是二十四節氣中最早制定出的節氣。
在殷周時期,規定冬至前一天為歲終之日,冬至節相當于春節,把冬至作為節日來過源于漢代時期,盛于唐宋,一直延續至今,在推行夏歷后,冬至和新年便成了兩個節日。
因南北地區的差異導致冬至的習俗也會有所不同,我國南方地區都會在冬至這天過節表示慶賀,家中會貢排位、擺好香爐、供品等,北方在每年冬至會有吃餃子的習俗。
冬至節的風俗有很多,如祭拜,我國南方地區在冬至會祭拜祖先或者廟會,以祈求來年的風調雨順、家庭和睦;北方在冬至的時候會吃餃子,而南方在冬至日會吃冬至團,意為團團圓圓;古人甚至還有九九消寒圖的習俗,其中以素梅圖為經典。
在我國南方地區,到了冬至時節還會到各地的廟會里祭拜,或者是去祭拜祖先。這是一種人們感恩的形式,在冬至這一天祭拜,是祈福來年的風調雨順、家庭和睦。祭祖的時候,會將祖先的牌位供奉上桌,并且還要擺放香爐、貢品等。
無論是北方還是南方,在冬至日的時候還會選擇傳統食物來慶賀。北方一般吃餃子過冬至,主要是由于“吃餃子不凍耳朵”的說法;在南方一般冬至時節會吃冬至團,意為團團圓圓,討一個好彩頭,除了自己家里會吃,甚至還會贈送他人。
古人甚至還有九九消寒圖的習俗,因為古人認為要經過九個九天才能度過冬天,有著“數九寒天”的說法。而九九消寒圖中最具有詩意的就是素梅圖了,古時在文人墨客之中,甚至還會互相贈送素梅圖,以祝賀冬至時節的到來。
通常在冬至這天,北方地區吃餃子或餛飩,南方地區吃湯圓。其它個別地區還有吃年糕、燒臘、羊肉、麻糍、赤豆糯米飯、釀酒的習俗。
北方有諺語“冬至餃子夏至面”,有冬至日吃餃子和餛飩的習俗。南方在冬至有吃湯團等甜食的習俗,冬至日會食用以米面制成的圓形食品,即“湯團”、“團子”、“團圓子”。
餃子又名為“交子”和“嬌耳”,有新舊交替的意思,相傳吃了餃子可以去除一年的晦氣,所以每到冬至或春節,中國大部分地區都會吃餃子。
南方人會吃湯圓,在冬至吃過湯團也象征著年長一歲,此外,湯團有餡料者還用作祭祖,無餡料者用作祀神。
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