烏雞中的營養元素含量豐富,是高蛋白低脂肪的食材哦,長吃烏雞人更加精神哦,由于烏雞含含有DHA和EPA,小寶寶吃了更加機智哦!而且氨基酸種類較多,經常用烏雞燉湯喝能提高人體免疫力哦!燉烏雞湯用冷水還是熱水?一起來了解下吧!
本文目錄
2、喝烏雞湯的好處
3、人參烏雞湯的做法
建議用冷水燉煮更好。
烏雞中含有多種營養物質,如果用冷水燉煮,可以是雞肉中的營養物質更好的溶入在湯中,這樣湯的味道也會更加鮮美;如果直接用熱水燉煮,雖然可以縮短燉煮時間,但是烏雞肉中的蛋白質也會因為高溫而凝固,營養物質難以滲出,不僅會降低湯的營養價值,而且口感也會變差。
1、抗衰老抗癌。烏雞含有維生素A、微量元素硒和黑色素,這些元素能清除體內自由基,起到抗衰老的效果,還能抑制癌細胞的生長哦!
2、治療月經不調。烏雞中含有大量的鐵元素,具有很好的補血效果哦,媽媽也也不用擔心我有貧血了。月經不調的筒子吃多點烏雞湯還能取得治療的效果哦!
3、滋補杠杠的。烏雞中的營養元素含量豐富,是高蛋白低脂肪的食材哦,長吃烏雞人更加精神哦,由于烏雞含含有DHA和EPA,小寶寶吃了更加機智哦!
4、提高免疫力。烏雞中的氨基酸種類較多,經常用烏雞燉湯喝能提高人體免疫力哦!
主料:烏骨雞2500克,豬肘500克,母雞1500克
輔料:人參100克
調料:鹽12克,黃酒20克,大蔥15克,姜15克,味精3克,胡椒粉2克
做法:
1、烏骨雞和母雞宰殺后去毛,用沸水湯一下,去毛,斬爪,去頭,去內臟,出水。
2、人參用溫水洗凈。
3、豬肘用刀刮洗干凈,出水。
4、蔥切段,姜切片備用。
5、沙鍋置旺火上,加清水,放入母雞、豬肘、蔥段、姜片,沸后撇去浮沫,小火慢燉。
6、至母雞和豬肘五成爛時,將烏骨雞和人參加入同燉。
7、用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調味,至雞酥爛即可。
全脂和脫脂奶粉有什么區別?脫脂奶粉什么時候喝
脂奶粉是用純乳生產的,基本保持了乳中的原有營養成分,營養價值較高,脫脂奶粉由鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,與全脂奶粉最大的變化在于其脂肪含量在1%左右。究竟二者有什么區別,喝哪(1)人閱讀時間:2023-07-22生牛乳可以直接喝嗎?有機生牛乳和生牛乳有什么區別
生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶,生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,補充生長發育必需的鈣質,適合成長中的兒童、青少年、老年人飲用。還可以搭配一些其他食物,不僅營養高,而且(24)人閱讀時間:2023-07-21配料生牛乳是什么意思??配料表只有生牛乳的牛奶好嗎
生牛乳富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子及蛋白質等多種營養物質,能有效抵抗病毒、提高免疫力、促進腦細胞生長、牙齒、骨骼發育等,非常適合成長期青少年、老年人、孕婦飲用(24)人閱讀時間:2023-07-21奶粉要選生牛乳嗎?乳固體是生牛乳嗎
生牛乳是一種含鈣量較高的奶制品,人們在使用后可以補充身體需要的鈣元素,能增強身體對鈣的吸收利用率,對身體健康有著一定的好處。另外,生牛乳還具有豐富的高質量蛋白和多種氨基(19)人閱讀時間:2023-07-21