葡萄干為高級營養品,內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病人的康復,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,一定有友友關心葡萄干吃多了會上火嗎?下面是詳細介紹,希望對您有用。
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不少干果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄干所含的營養成分更是令營養學家贊嘆不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直腸的健康,因為葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。葡萄干為高級營養品,內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病人的康復,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。吃葡萄干是否上火要看體質,除糖尿病外任何人都可以吃,但每天不要超過50克。雖然葡萄干營養豐富,但其熱量也較高,吃的量多了會發胖,且多吃會上火。
1、最常見的吃法莫過于直接吃。
對于喜歡袋裝葡萄干直接吃的人,建議最好洗了之后再吃,畢竟在將葡萄制成葡萄干的加工過程中是沒有清洗干凈,直接放置晾曬房晾曬而成的,有些時候甚至還可以發現買的葡萄干上粘連一些雜質,為了自身健康安全著想還是清洗了再吃,尤其是老人及嬰幼兒更得注意。
2、冷飲
很多家庭都有榨汁器以及冰淇淋器具,有些時候使用新鮮的葡萄榨汁喝,當然葡萄干也可以混雜一些果汁制作冷飲冰淇淋,很多市場上賣的冰淇淋也可以見到葡萄干的影子,喜歡動手的親們可以閑暇時候在家試一試。
3、煲粥,煮飯
很多小朋友從小就喜歡吃甜食,而對于索然無味的白粥沒有食欲,寶媽們為了讓孩子攝入一些粗糧,會在煲粥或是煮飯的時候加入葡萄干,可以增加甜味,這樣吃起來也很有食欲。
1、一天可以吃三四十克的葡萄干,這個量正好,這樣吃十五天之后,能夠對改善體虛貧血有一定效果;并提高免疫力,促進消化。不過,葡萄干含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。
2、研究表明,假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇的8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
3、葡萄干雖然可以補血,不過葡萄干里面有大量的糖分,吃的時間長了,對大家尤其是小孩來說,會加速牙齒的損壞。而且小孩子吃多了,容易拉肚子,因為葡萄干是粒狀的,吃之前不容易清洗干凈,再加上很多小孩子吃之前不好好洗手,吃的時候,外皮的細菌很容易吃進肚子里面,就很容易拉肚子了。
4、葡萄干吃多了會便秘,是因為葡萄干屬于熱性說過。還有就是血液中的血糖會升高,所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄干。
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