楊桃凍了還能吃嗎？楊桃的營養價值

楊桃是一種水分很多的水果，而且營養成分較全面，楊桃屬于熱帶亞熱帶水果，容易凍傷，不宜冷凍保存，相對來說果實比較嬌嫩，因此我們是食用前一定要先觀察楊桃是否新鮮，這樣確保吃的更加營養健康，對人體有益。

本文目錄

1、楊桃凍了還能吃嗎

2、楊桃的營養價值

3、如何食用楊桃

楊桃在冰箱冷藏可以儲存1~3天的時間，在儲存時間內可以食用。楊桃屬于熱帶亞熱帶水果，容易凍傷，不宜冷凍保存，成熟的楊桃可以與稻谷殼放置在一起，能保存10天左右的時間，還可以在5度左右的環境中冷藏保存。

1、視情況而定

楊桃屬于熱帶亞熱帶水果，在低溫中容易凍傷，發黑后不能食用。楊桃一般冷藏可以保存1~3天左右，超過該時間段，楊桃就會滋生細菌，開始腐敗變質，但在儲存時間內食用是可以的。

2、稻谷保存

成熟的楊桃可以采取和稻谷放置在一起的方式保存，因為稻谷殼放置的地方一般是陰涼且干燥的，適合楊桃保存。另外，稻谷殼還可以幫助吸熱，促使楊桃變甜，稻谷殼一般等保存楊桃十天的時間。

3、冷藏保存

楊桃可以在5度左右的環境中冷藏保存。保存的時候，先將楊桃用報紙包裹好，然后再用保鮮袋封裝，在保鮮袋上扎上小孔，幫助楊桃透氣，最后將其放入冰箱的蔬果層冷藏保鮮即可。

楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養素，是一種營養成分較全面的水果。

1、將楊桃洗干凈

這是一般吃水果應該進行的第一步。如果去皮吃水果的話不用將皮洗的太干凈，只需要將附著在水果表層的泥污洗掉即可。而如果要帶皮吃楊桃的話就應該將楊桃表皮清洗干凈，這樣才不會導致表皮細菌吃到肚子里，造成腸胃的不適。

2、去掉質地較硬部分

將楊桃洗干凈之后，用刀去掉五個菱部位的質地較硬的部分，然后用刀切成五角星的薄片，直接食用。

3、堿水浸泡

將楊桃洗干凈并去掉五個楞片較硬部位后，可以將楊桃放在加入食用堿的水中浸泡10分鐘左右，然后把楊桃輕輕揉搓后，再用清水沖洗幾遍。