楊梅汁選購技巧具體是什么？楊梅汁怎么做好吃的

優質楊梅果肉富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。是不是確實讓人聽著聽著都想去趕緊品嘗呢？

本文目錄

1、楊梅汁選購技巧

2、楊梅汁怎么做好吃的

3、喝楊梅汁上火怎么辦

1、挑選楊梅時要多留意顏色，過于黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色水印，應盡量避免選購。

2、應挑選果面干燥、無水跡現象，個大渾圓，果實飽滿、圓刺、核小，汁多、味甜者為好。

1、楊梅用鹽水浸泡清洗干凈。

2、冰糖 水煮開。放入楊梅微煮2分鐘，關火。

3、降溫后放入冰箱冷藏，一夜之后就是超開胃的楊梅汁。

4、優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

5、每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克。

多喝水

喝楊梅汁上火后人體內陰液虧虛，陽氣旺盛，建議可以多喝水，補充體內水分，促進人體的新陳代謝，可以幫助減輕上火癥狀。

食用清熱食物

喝楊梅汁上火后建議可以吃一些具有清熱降火作用的食物以緩解不適，常見的有：綠豆、豆腐、冬瓜、西瓜等。

服用降火藥物

若是上火癥狀比較嚴重者，建議可以咨詢專業人士，在他們的指導下服用一些清熱降火的藥物來緩解癥狀。