日常生活中人們通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
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是的。廬山云霧茶,產自于江西省廬山,因為終年泡在云霧之中,所以才有了這個得名。最開始,廬山云霧茶是一種野生茶葉,它生長在海拔一千公尺以上的山地,靠著山湖泊,河港交錯,常年水汽蒸發,得天獨厚的自然條件,讓廬山云霧茶茶芽肥壯、白毫披復,液汁飽綻,醇甘耐泡的品性。雖說時光推移,但是勞動人民將栽種制作廬山云霧茶的傳統方法也一直保留下來,還不斷的革新、改進,新的科學培養技術也讓廬山云霧茶的質量和數量都有了顯著提高。于是,廬山云霧茶被列為了我國十大名茶之一,在1971年開始進入了特種名茶系列,對外出口。
廬山云霧茶不要洗茶,廬山云霧茶是漢族傳統名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。廬山終日不散的云霧滋潤山上的茶樹,茶樹萌芽期正值山中的霧月,所謂“霧芽吸盡香龍脂”,促使芽葉中芳香油的積聚,使葉芽保持鮮嫩,可以長出色香味俱佳的好茶。廬山云霧茶與水的比例,要大致掌握在1:50,即150毫升的水,用3克左右的干茶。泡茶的水也不能是100℃的沸水,需要涼一下,大概85℃為宜,如沒有溫度計,水燒開了,開蓋冷卻一會。這樣泡出的茶湯,才能湯色明亮,味道也夠醇厚。云霧茶的泡法也有講究,因為茶葉形狀“條索精壯”,所以沖泡時要采用“上投法”。也就是說要先倒水,后投茶。透過杯子,你會清楚地看到,投入杯中的茶葉有的直線下沉,有的徘徊緩下,還有的上下沉浮,舒展游動,茶之道中,將這個過程稱為“茶舞”。
有一定的好處。廬山云霧茶是富含有抗氧化劑的好茶,它是能有效延緩衰老作用。廬山云霧茶中的茶多酚是具有很強的抗氧化劑的,還有生理活性,這種物質是可以很好的清除人體過剩的自由基,不會對身體產生傷害,從而可以達到真正的抵抗衰老的作用。廬山云霧茶具有很好的美容護膚的作用,茶葉中的某些成分物質是可以水溶性,如果我們經常用廬山云霧茶水來清潔臉部,是可以很好的清皮膚表面的油膩的,還可以收斂毛孔,是具有很好的清潔皮膚,減少日光的紫外線對皮膚的傷寒等。廬山云霧茶可以很好的解乏,幫助我們緩解身體的疲勞,是可以很快的消除疲勞的。廬山云霧茶還具有利尿的作用,茶葉中的咖啡加是可以刺激腎的,促進尿液可以迅速的排出體外,提高腎肝臟,減少有害物質對腎臟中停留。
廬山云霧茶越泡越紅有可能是假的廬山云霧。廬山云霧茶出現越泡越紅的情況,有可能是茶葉質量出現了問題,即有可能是買到了不正宗假的廬山云霧茶。那么品質好的廬山云霧茶,其茶湯是淡綠色的,透徹明亮,是夏天或秋天的茶顏色是微黃。鑒于此,我們要對廬山云霧茶的品質特征進行了解,那么廬山云霧茶是綠茶中的一種,其茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
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