菠蘿上的黑點能吃嗎？菠蘿蜜的絲絲怎么吃法

菠蘿無論是色澤還是味道都非常的不錯，受到人們的喜愛。但是在吃菠蘿之前，它的清洗是非常重要的，下面我們就打開百科知識的有關這方面的詳細介紹，一起來看看了解學習下哦！

本文目錄

1、菠蘿上的黑點能吃嗎

2、菠蘿沒泡鹽水能吃嗎

3、如何切菠蘿4種方法

菠蘿上的黑點不建議吃。一般來說，菠蘿上的黑點其實是菠蘿在結成果實時殘存的花柱和雄蕊，并不是蟲子。雖然這些黑點是無毒的，但是不建議食用，避免發生過敏現象，建議在食用前將菠蘿上的黑點去掉即可。

菠蘿是一種非常典型的聚花果。聚花果的意思是同一根花柄上所有的花聚集在一起發育而成的果實。除了菠蘿以外，常見的聚花果華友桑葚和無花果等等。

成熟菠蘿沒泡鹽水能吃，未成熟菠蘿最好泡一下再吃。菠蘿中的菠蘿朊酶對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，在成熟菠蘿中的含量低于未成熟菠蘿的，因此成熟的菠蘿能直接吃，未成熟菠蘿最好泡一下鹽水再吃。

菠蘿朊酶主要存在于菠蘿的皮、芯和刺中，成熟菠蘿的菠蘿朊酶含量低于未成熟菠蘿的含量。因此成熟的菠蘿肉不需要用鹽水泡。

由于運輸問題，我們所食用的菠蘿并不是完全成熟的，最好用鹽水泡上一段時間，這樣可以抑制菠蘿朊酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激，會使菠蘿嘗起來更甜。

菠蘿削皮后可以這樣切：

1、先把菠蘿豎著切為2-4等份，然后橫著切成片。

2、直接把菠蘿豎著切成4-8等份。

3、把整個菠蘿直接橫著切成圓片。

4、可以先把菠蘿中間硬的部分去掉，然后橫著切成環。

菠蘿也可以先把頭部去掉，然后切出果肉，弄成一個碗的模樣，把米和菜放進去煮菠蘿飯。

菠蘿還可以切成中等大小的顆粒，用叉子吃，或者和肉搭配做成菠蘿咕嚕肉。