巧克力分幾種？ 巧克力放哪最合適

長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力產品，深受人們歡迎。黑巧克力也是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的最愛。下面為大家分享的是巧克力放哪里最合適。

本文目錄

1、巧克力分幾種

2、巧克力放哪最合適

3、巧克力的保質期一般是多少

國內標準是分成白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力。

1、黑巧克力：或稱純巧克力，主要由可可脂、少量糖組成，硬度較大，可可脂含量較高，微苦。黑巧克力是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的最愛。因為牛奶成分少，通常糖類也較低?？煽傻南阄稕]有被其他味道所掩蓋，在口中融化之后，可可的芳香會在齒間四溢許久。甚至有些人認為，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。

2、白巧克力：因為不含有可可粉，僅有可可油及牛奶，因此為白色。此種巧克力僅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不將其歸類為巧克力。由于可可含量較少，糖類含量較高，因此白巧克力的口感會很甜。

3、牛奶巧克力：棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受人們歡迎。長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力產品。相對于純黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油膩的口感。

儲存巧克力的最佳溫度是5攝氏度到18攝氏度。夏天如室溫過高，先用塑料袋密封，置于冰箱冷藏室儲存。取出時勿立即打開，讓它慢慢回溫，接近室溫時再打開食用。冬天如室內溫度低于20℃，儲存在陰涼通風處即可。

巧克力，意為苦水，其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿，因而具有高能值。對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚復合物，這種復合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

巧克力的保質期一般是一年到兩年，巧克力正常的保存溫度應該在25左右，巧克力的主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶，作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。

巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決于可可本身的滋味。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。